Karina Eriksen (17) har sammen med to medelever i klassen startet en elevbedrift hvor de hver onsdag og fredager står i gangen på skolen, og selger matpakker.

Samtlige elever i 2. klasse Salg og service skal  starte sin egen elevbedrift. Elevene må selv komme med forretningsidee og foretningsplaner.

Karina Eriksen har vært med på å starte en elevbedrift som selger matpakker, til meddelever på skolen. Hun forteller at det har gått lang tid siden de begynte å tenke på bedriften, om hva den skulle inneholde, til de fikk den i gang.

 – Det er mye og tenke på, som for eksempel foretningsplan og lån, sier hun.

 - Hva var grunnen til at dere startet akkurat denne bedriften?

- Vi hadde nødt til å starte en ungdomsbedrift, og det var vanskelig å komme med ideer til hva vi kunne selge, med tanke på målgruppe. En bedrift hvor vi selger næringsrik mat som melk, sjokolademelk, rundstykker med ost, yoghurt og is-te trodde vi kunne bli bra. Dette med tanke på at maten vi selger faktisk er billigere enn i kantina.

 - Er dette noe dere trives med, eller er det noe dere kunne tenke dere og gjøre annerledes?

Karina Eriksen har ansvar for matpakkebedriften

- Det er veldig greit, men vi kunne godt tenke oss et kjøkken. Det er ganske kaldt i ganga på skolen!

 - Er det mange som benytter seg av tilbudet deres?